Железо — это часть гемоглобина, который переносит кислород в крови по организму. Железо участвует в образовании лимфоцитов и эритроцитов, выводит углекислый газ при дыхании.
Без железа невозможны энергетический обмен и восстановление ДНК. Железо необходимо для поддержания иммунитета, при дефиците железа организму сложно бороться с инфекцией.
Железо помогает щитовидной железе работать правильно.
При недостатке железа развивается железодефицитная анемия.